Nesses dias frios, nada mais reconfortante do que uma sopinha!

On September 18, 2006 by miki

Essa não é uma receita da mamãe – rs. Na verdade, ela nasceu de um acidente. Fiz algum prato que levava tomate e lingüiça e salguei demais… Como a batata é a salvadora nessas ocasiões, tasquei a mardita dentro da panela e mandei ver.

Quanto fui experimentar mais tarde, fiquei matutando que se fizesse um caldo mais ralo e acrescentasse a abobrinha podia dar uma sopa bem interessante!

Bom, confira e me diga se você também acha!

Beijos, Miki

Ah, em tempo! A combinação batata + tomate em uma sopa tem, para mim, raízes em Barcelona… Quando viajamos para lá, paramos para almoçar num lugar bem simples, quase um boteco que servia aquele “menu du jour” como os franceses. Foi lá que eu tomei uma sopa assim e com certeza a inspiração para a minha data dessa época, mas demorei um pouco para fazer essa associação! Uma pena que eu não me lembro com exatidão o que a sopa levava…


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